香來爾(圖)|哪里的蛋卷機好|蛋卷機：

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1、本蛋卷機使用電壓220V，三線插頭中標有（）符號為保護接地線，安裝插座時應用導線接地，以免觸電確保安全。           

2、按比例配好原料，哪里的蛋卷機好，先將蛋、白糖、植物油放入鍋內(nèi)，湖北蛋卷機，用細竹枝或筷子攪拌混合，把蛋打得發(fā)白起大泡，白糖熔化為止，把面粉適量水加入鍋內(nèi)，攪拌成糊狀，調(diào)到不結塊，鍋鏟提起不粘連而糊不斷想下流為止。

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特點

　　1）生產(chǎn)出來的產(chǎn)品酥脆可口，色澤均勻；

　　2）加熱溫度自動調(diào)整；

　　3）下料量可調(diào)，且調(diào)節(jié)簡單；

　　4）可以根據(jù)客戶要求隨意更換卷棒大小，并且根據(jù)客戶需要自動切成所需要蛋卷的長度。

　　5）機架整體采用不銹鋼方鋼管焊接，不會生銹，便于清潔；

　　6）與原料接觸部件（除煎板）全部使用不銹鋼及食品級硅橡膠；

　　7）設備生產(chǎn)效率高，且占地小，可平行排列成生產(chǎn)線，便于大規(guī)模生產(chǎn)；

　　8）設備穩(wěn)定，主要部件全部采用進口元件，減少故障率的發(fā)生；

　　9）可大大減輕工人勞動量，降低對操作工人的技能熟練度要求，簡單教會易于操作。一個工人可操作3~5臺設備；

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蛋卷機生產(chǎn)蛋卷的過程

      1、使用220V，蛋卷機多少錢一臺，三線插頭中標有符號的為保護地線，安裝插座時應用導線接地，以免觸電，確保安全?！?/p>

　　2、生產(chǎn)時將電源接通，蛋卷機，蛋卷機開箱后，裝上手柄，用清水將六對蛋卷模具清洗干凈，將爐具放到支撐架上，連接通氣管道；滾筒式蛋卷機使用電子打火器點燃爐具，將爐火調(diào)到適當大??；

　　3.然后預熱15分鐘，轉(zhuǎn)動滾筒式蛋卷機手柄，將蛋卷模具均勻加熱至200度左右；沾取少量食用油將上、下壓模板檫拭干凈，用勺子盛一兩左右面糊放在壓模上，壓下上模。

　　4.使用加力桿打開模具，用毛刷將模具上涂上食用油，用大小適中的湯勺將攪拌均勻的糊料放置在蛋卷模具夾中央，扣緊模具即可，依次工作至第六個蛋卷模具時，第‘一板已經(jīng)成熟了，這時可以取出，接著在倒上料糊，繼續(xù)依次循環(huán)工作。

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